Gymnázium Rýmařov je státní škola poskytující úplné střední všeobecné vzdělání.
Hlavním cílem výchovy a vzdělání na gymnáziu je příprava k vysokoškolskému studiu.
Studium probíhá buď jako osmileté, čtyřleté, nebo večerní.

Gymnázium Rýmařov je všeobecně vzdělávací školou, připravuje tedy svoje žáky tak, aby byli schopni se komplexně orientovat ve veřejném životě i řešit běžné životní situace a byli si plně vědomi svých práv a povinností.
Žáci jsou po absolvování vybaveni znalostmi, které výrazně převyšují požadavky na střední vzděláví v oblastech, které si zvolí formou volitelných předmětů během studia. Jsou tak připraveni ke studiu na VŠ dle svého výběru.
Každý žák je schopen komunikovat ve dvou cizích jazycích. Prvním je jazyk anglický, hlavní cizí jazyk, který je povinný pro všechny studenty. Výběr dalšího cizího jazyka je realizovaný dle zájmu studenta a možností školy. Žáci mají možnost ke konci studia složit některou z mezinárodně uznávaných zkoušek z cizího jazyka.
Všichni žáci dokáží používat výpočetní techniku ke komunikaci se svým okolím i využívat praktických výhod těchto technologií při vlastním učení, práci i běžném životě.